Modelos de heladera

La heladera ya no tiene por qué ser una mole aburrida en la cocina. Los modelos no sólo varían en capacidad y colores, sino que pueden adaptarse al estilo de cada lugar. Hay con una, dos o tres puertas de bisagras o corredizas, con o sin freezer, en tamaños ideales para bajomesadas o con colores … Leer consejo

Azulejos de la cocina brillantes

Para erradicar la grasa de los azulejos de la cocina prepare esta solución casera. Vierta en un balde 1 litro de agua, 1 vaso chico de solvente y otro de detergente y mezcle durante dos minutos. Luego, pase una esponja bien embebida en el preparado sobre los azulejos, deje actuar unos minutos y enjuague con … Leer consejo

Para que el flan casero no se corte

Una buena repostera no puede dejar de conocer este excelente truquito: para que el flan casero no se corte y, además, quede mucho más cremoso deberá colocar una hoja de papel doblada en varías partes dentro de un recipiente con agua, colocar sobre éste la flanera y cocinar a baño María dentro del horno.

Secretos de milanesas

Si se empana carne de pollo, cuando ésta es la de pechuga en vez de milanesa hablamos de suprema. La cocción debe ser corta, porque si no se seca y endurece. Los pescados y los vegetales deben pasarse siempre por harina antes que por huevo. Siempre es conveniente preparar las milanesas con unas horas de … Leer consejo

Obtener masa bien a punto

Cuando amase pan con levadura y tenga dudas sobre el momento en que esté a punto, coloque una bolita de la misma masa dentro de un vaso de agua. Si esta sube a la superficie significa que la masa ya está lista.

Almacenamiento de alimentos para ahorrar

Hoy en día, la situación no está como para dejar que los alimentos se echen a perder antes de consumirlos. Por eso, creemos que esta guía básica le será de suma utilidad. – Arroz en caja: una vez abierta la caja, vierta el resto del contenido en un envase hermético. – Legumbres: deben mantenerse en … Leer consejo

Bocaditos dulces de chocolate

Se preparan en minutos y pueden ser el complemento perfecto para acompañar la sobremesa junto a un humeante café. Ingredientes: 1/4 kg. de galletitas o bizcochuelo de chocolate; 100g de dulce de leche repostero; 2 barritas de chocolate blanco; 100 g de nueces peladas y picadas, y cacao necesario para decorar. Disolver las galletitas o … Leer consejo

Para que las pastas no se peguen

Para que las pastas no se peguen no necesita usar aceite. Exprima un limón. Ponga el agua a calentar en una cacerola y cuando rompa el hervor eche las pastas como siempre. Agregue enseguida todo el jugo del limón. Revuelva bien y compruebe el resultado. Este método es más sano y económico y no deja … Leer consejo

Derrita el hielo del freezer

Si desea descongelar la heladera en minutos, hierva agua en una cacerola. Desenchufe la heladera y con mucho cuidado coloque la cacerola caliente en la rejilla-estante del freezer, sin que toque las partes plásticas, cierre la puerta y espere unos minutos. Recuerde vaciar la bandeja donde caerá el agua del hielo derretido.

Consejos para la cocina dietética

Cuando se quiere reducir calorías, es necesario tener en cuenta los siguientes consejos: – Al consumir queso que sean blancos descremados con o sin sal, ricottas descremadas o semidescremadas y el queso cottagge. – El queso blanco común tiene una mayor cuantía grasa y los quesos crema equivalen en contenidos grasos a quesos más duros. … Leer consejo