Receta de palmeritas dulces

Gaby | 10:05 am | Junio 16, 2009 | Cocina, Hogar

Como todo lo artesanal, las palmeritas hechas en casa también tienen un sabor especial. Además, puede ahorrar tiempo y esfuerzo al prepararlas porque en el supermercado se consiguen riquísimas masas de hojaldre listas para usar. Aquí va la receta para que pueda disfrutarla junto al té o al mate:
Los ingredientes son solamente: 300g de masa de hojaldre y la cantidad de azúcar que necesite. Espolvoree la masa con abundante azúcar y colóquela sobre la mesa agregando nuevamente más azúcar. Estire con el palote hasta lograr 3mm de espesor y corte en forma rectangular. Comience a doblar por los lados opuestos hasta que se unan en el centro. Encimar uno sobre otro y cortar palmeritas de 1 y 1/2 cm de espesor.

Ubíquelas sobre una placa seca y llévelas a horno caliente. Utilice una espátula de metal para darlas vuelta y lograr una cocción pareja de ambos lados.

Cuando estén doraditas apóyelas sobre un mármol o una rejilla hasta que se enfríen.

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