Conserve las propiedades de los alimentos
Al cocinar los alimentos, se pierden parte de sus nutrientes y minerales. Pero, algunos métodos de cocción alteran menos que otros estos valores necesarios para llevar una vida sana. En la cocción al vapor los nutrientes, la vitaminas y los minerales se mantienen más y el producto final conserva el sabor. Es la técnica adecuada … Leer consejo