El maíz como anticancerígeno

Gaby | 12:15 am | Abril 29, 2008 | Nutrición, Salud

Debido a que el maíz es rico en ciertos elementos llamados inhibidores de la proteasa, puede ayudar a prevenir el cáncer. Es uno de los pocos cereales provistos de betacaroteno, un elemento considerado anticancerígeno.