Gaby | 9:34 pm | Marzo 3, 2008 | Recursos, Trabajo
Antes de comenzar a trabajar una madera virgen pase una lija para eliminar las imperfecciones y después un trapo para quitar el polvillo. Luego, combine sellador, que se consigue en pinturerías y ferreterías, con una base de pintura. Aplique dos capas de este mezcla lijando entre cada uno.
La pintura mezclada con el sellador ofrece la ventaja de que al trabajar con la pieza no se producirán marcas por la humedad o la grasitud de las manos.
Por otro lado, los blanqueadores para maderas pueden ser útiles para quitar marcas de agua o de tinta, mientras que la tierra de batán, disponible en casas especializadas, es útil para retirar manchas de aceite.
Gaby | 4:30 pm | | Recursos, Mantenimiento
Para declararla la guerra definitiva a las polillas y salir victoriosa puede recurrir a diferentes alternativas. La primera y muy conocida es colocar en el placard provisiones de naftalina; pero, para ello, primero deberá limpiar cada estante a fondo, ya que estos insectos se reproducen en el polvo y la suciedad.
Si es posible, guarde las bolsas que tenga con retazos de tela y los ovillos de lana en otro placar que no sea el mismo en el que guarda su ropa, cóloquelos dentro de bolsas de polietileno con naftalina en su interior. En todos los casos, recuerde que la naftalina debe cambiarse cada cinco o seis meses.
También existen alternativas más naturales como, por ejemplo, reemplazar la naftalina por bolsitas de seda o de tul rellenas con una mezcla de calvos de olor, pimienta negra en grano y canela. Su aroma es mucho más agradable y el efecto antipolilla muy similar.
Otros de los productos caseros son el alcanfor y las cáscaras de naranjas, que deben colocarse en lugares donde no toquen las prendas, ya que pueden llegar a mancharlas.
Gaby | 10:59 pm | Febrero 28, 2008 | Recursos, Cocina
“Cocine a horno suave durante cincuenta minutos…” decía la receta de aquel exquisito plato. Pero ¿Pero cómo saber si la temperatura es la que necesitamos y no superior ni inferior? Con un poco de astucia podrá comprobarlo.
Para asegurarse de que la temperatura del horno es suave coloque en su interior una hoja de papel blanco. Si tarda varios minutos en volverse amarilla será la temperatura justa. Tenga presente que, en general, la temperatura mínima oscila entre los 140ºC y los 170ºC. Por otra parte, el horno será moderado (es decir, de entre 170ºC y 190ºC) cuando la hoja blanca tarde sólo uno o dos minutos en virar al amarillo. Para cerciorarse, salpique la hoja con una gotita de agua, verá que se evaporará en poco segundo. Por último, si quiere comprobar la temperatura máxima (de 200ºC en adelante) coloque la hoja blanco como en los casos anteriores. Seguramente se tostará de inmediato y cualquier gota salpique el papel desaparecerá al instante.
Si necesita enfriar el horno de un momento a otro, tan solo ubique en su interior una cazuela llena de agua fría. Tardará unos pocos minutos en bajar su temperatura.
Gaby | 10:17 pm | | Recursos, Cocina
Si se cumple con ciertos requisitos previos de congelamiento, los diferentes tipos de queso pueden conservarse hasta seis meses dentro del freezer con su aroma y sabor originales.
Así, a los quesos mantecosos conviene guardarlos dentro de un recipiente plástico con cierre hermético. Si la horma o el trozo es muy grande, córtelo de manera horizontal, ya que no es conveniente que el queso llegue a tocar la tapa del envase.
Si, en cambio, se trata de un queso de sabor fuerte, espere algunos días y guárdelo cuando ya esté un poquito maduro. Eso sí, envuelva en tres o cuatro bolsitas de freezer para evitar que impregne de olor al resto de los alimentos.
Los quesos de pastas cocidas como el Gruyére, por otro parte, deben cortarse en porciones de 250g, aproximadamente, envolverse cada una de ellas en un hoja de papel de aluminio y, después colocarlas todas juntas dentro de una bolsa cerrada herméticamente.
A las variedades holandesas como el Edamn deberá quitarles la cáscara de parajina que poseen en su superficie y, luego, guardarlas de la misma manera que los de pastas cocidas.
Gaby | 9:15 pm | Febrero 27, 2008 | Recursos, Elegancia
Cuando la perla se despege en el peor momento, en pocos minutos antes de salir y no tiene pegamento adecuado. Coloque en la perla del aro un poquito de esmalte (en lo posible tansparente) y adhiéralo al metal…, no se despega más.
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