Consejos de Cocina

Vianda para chicos

La doble escolaridad y las actividades extra que hacen los chicos actualmente han instaurada la costumbre de la vianda en muchos hogares. Sin embargo, no es fácil que todo salga bien: los chicos deben acostumbrarse a cuidar sus recipientes, la comida no debe desparramarse apenas los abren y, además, les tiene que gustar lo que […]

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Nueces en mal estado

 Para que no tenga que tomarse el trabajo de romper las nueces que están inutilizables, descarte previamente las malas. Para ello, colóqueles dentro de un bol con agua. Las que flotan no sirve, igual que en el caso de los huevos. Además podes ver: Como conservar las nueces en buen estado

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Las claras de huevo que sobran

Huevo

Son muchas las preparaciones que llevan solo las yemas del huevo, por lo que nos quedan claras sin uso. Si bien podemos hacer merengue, no siempre necesitamos realizarlo. A fin de no tirarla puede conservarla colocándola dentro de frascos limpios, secos y bien cerrados para que no pierdan humedad. De esta manera logrará que se […]

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Hierbas que realzan las comidas

Una adecuada combinación de hierbas puede convertir un plato tradicional en un delicado majar. Le contamos cómo preparar algunas mezclas que darán un toque único a sus platos. Un  condimento de finas hierbas de prepara con partes iguales de perifollo, cebollín, perejil y estragón, mientras que si quiere lucirse con un bouquetgarní necesitará 3 ramitas […]

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Electrodomésticos impecables

Cafetera: para que dure mucho más tiempo, cada tanto hágala funcionar con vinagre y luego varias veces con agua antes de volver a usarla. Licuadora: si  licuó productos grasosos o con harina, póngala a funcionar con agua, detergente y un chorrito de vinagre. Enjuague muy bien. Televisor y computadora: para que la pantalla quede bien […]

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Prevenir condensación de agua

Las paredes y cristales de las ventanas de algunas casas suelen empañarse por problemas de condensación de humedad. Para prevenir este problema, debe asegurarse que tanto las paredes como las ventanas están aisladas y las habitaciones bien ventiladas. Puede poner doble cristal en las ventanas y colocar un extractor de aire en casos graves para […]

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Recolección de plantas aromáticas

El momento de la recolección es el primer paso -y uno de las más importantes- en la elaboración de productos con hierbas aromáticas o plantas medicinales. En esta nota le ofrecemos algunos consejos para hacer un buen trabajo. El secreto reside en retirar las plantas del terreno justo cuando registran los niveles máximos de principios […]

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